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Herzlich willkommen im ‘Bistro Salvatore’! Ankommen bei Salvatore, das heisst auch ‘benvenuto in italia’. Lernen Sie uns kennen und lieben – wir sind weit mehr, als nur ein ‘Ristorante’ in der Tradition original italienischer ‘Gastronomia’.

Salvatore Rimonti ist seit über 40 Jahren – mittlerweile mit Unterstützung aus zweiter Generation durch ‘figlio’ Dennis Rimonti – mit seinem einzigartigen Konzept aus erstklassiger Küche und erlesenen Weinen in familiärer Atmosphäre an der “Schönen Aussicht” in Frankfurt am Main ansässig.

Neben den jeden Tag auf´s Neue perfektioniert und liebevoll zelebrierten Klassikern werden Sie bei Salvatore auch immer wieder neu interpretierte und aussergewöhnliche Higfhlights entdecken, jedoch stets nach dem “Credo” des Küchenchefs zubereitet: “Richtig gutes Essen – eben wie in Italien – kann nur aus hochwertigsten Zutaten und viel Liebe zum Beruf und Handwerk entstehen”.

Im Mittelpunkt steht natürlich der Geist des mediterranen Italiens, doch das nicht nur in Küche und auf dem Herd.

Die Verpflichtung: Kochen auf hohem Niveau mit erstklassigen Produkten – familiär, unkompliziert und mit viel Kontakt zu den Gästen!

Der Anspruch:

den Besuch jedes Gastes zu etwas ganz Besonderem zu machen. Ob er ein Menü aus der wechselnden saisonalen Karte geniesst und kulinarisch Neues entdeckt, sich an bewährten, traditionellen Gerichten erfreut, oder auch nur ‘stuzzicchini’ – kleine Köstlichkeiten – mit einem Feierabendwein zu sich nimmt und die italienische Lebensart zelebriert.

Unter die zahlreichen, stets wiederkehrenden Gäste und Freunde gesellen sich neben Frankfurter Urgesteinen auch immer wieder einmal Prominente, Sportler und Kreative – bei Salvatore sitzt der Künstler neben Manager und Handwerker, denn hier kann und soll jeder so sein wie er ist.

Mittlerweile ist das ‘Bistro Salvatore’ eine etablierte Frankfurter Institution und nicht mehr aus dem Stadtbild wegzudenken – auch mehrfache Auszeichnungen, beispielsweise im “Journal Frankfurt – Frankfurt geht aus”, sprechen für sich.

Wir freuen uns auf Sie! Herzlichst, Ihre Familie Rimonti.